Βασικοί κανόνες για ισορροπημένη διατροφή

  1. Καταναλώστε καθημερινά τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών (1 μερίδα= 1 μέτριο φρούτο= 1 φλιτζάνι ωμά λαχανικά= ½ φλιτζάνι βραστά λαχανικά).
  2. Καταναλώστε προϊόντα ολικής αλέσεως (ψωμί, παξιμάδια, φρυγανιές, μακαρόνια κτλ.). Θα σας προσφέρουν περισσότερες βιταμίνες και φυτικές ίνες!
  3. Καταναλώστε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά!
  4. Επιλέξτε το ψάρι 2-3 φορές/ εβδομάδα
  5. Επιλέξτε όσπρια 2-3 φορές/ εβδομάδα
  6. Επιλέξτε πουλερικά 1-2 φορές/ εβδομάδα
  7. Περιορίστε στη 1 φορά/ εβδομάδα- 1 φορά/ 15 ημέρες την κατανάλωση κόκκινου κρέατος (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κατσίκι)και παράλληλα φροντίστε να αφαιρείτε τα ορατά λίπη.
  8. Ενυδατωθείτε σωστά, οι ανάγκες σε υγρά σύμφωνα με την EFSA ανέρχονται σε 2,0 L και 2,5L / ημέρα σε γυναίκες και άντρες αντίστοιχα. Φυσικά ανάλογα με την φυσική δραστηριότητα, τις καιρικές συνθήκες και άλλες ιδιαίτερες καταστάσεις όπως ο πυρετός ή η διάρροια οι ανάγκες διαφέρουν. Στην πρόσληψη υγρών, εκτός από το πόσιμο νερό συμπεριλαμβάνεται και η κατανάλωση ροφημάτων όπως ο καφές, το τσάι, οι χυμοί ακόμη και το νερό που εμπεριέχεται στα τρόφιμα.

Ευανθία Παγουρτζή

Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, MSc

Μεταπτυχιακό στη Διατροφή Αθλητών και Αθλουμένων

Πτυχιούχος Χαροκοπείου Παν/μίου Αθηνών

Μέλος Ομάδας Ειδικών Αθλητικής Διατροφής ΠΣΔΔ

Εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές και στην Παχυσαρκία

 

Διατροφική Ευφυΐα, Κωνσταντινουπόλεως 31, Αιγάλεω τηλ. 210- 59 85 990, κιν: 698 84 43 528